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      聚甘油硬脂酸酯系列

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      五聚甘油單硬脂酸酯

      一:產品名稱:五聚甘油單硬脂酸酯 聚甘油-5單硬脂酸酯


      二:英文名字:Five polyglycerol Monostearate


      三:分子式即分子量:C43H64O11    756


      四:CAS:26855-43-6


      五:理化性質:
      1:耐酸、耐離子、耐120℃高溫,能與非離子、陰離子、陽離子表面活性劑配伍
      2:植物來源,溫和、無刺激、水溶性好。


      六:技術指標

      項目

      規格值

      酸值

      <1.

      皂化值

      75-95

      碘值

      <1

      羥值

      250-400

      折射率(25℃)

      1,460-1.470

      粘度(25℃)

      200-350mpa.s

      密度(25℃)

      0.917-0.927

      干燥失重

      <1%

      灼燒殘渣

      <0.1%

      重金屬

      <10ppm

      <2ppm


      七、用途:
      1:用于冰淇淋,糖果,蛋白質飲料,人造奶油,乳制品等食品中作為分散、穩定劑。
      2:作為******的水包油乳化劑 ,用于化妝品中制備穩定的膏霜、乳液、微乳液等。


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